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舌尖上的桑巴狂欢

(2017-10-30 17:03:29)

  中央电视塔空中观景旋转餐厅将于11月3日—11月19日晚餐期间,举办第四届巴西美食节。巴西不仅是人间天堂旅游胜地,那里有激情四射的桑巴舞,惟妙惟肖的耶稣像,举世闻名的国家足球队,当然,还有南美特色美食。

  相传18世纪末,巴西的牛仔们闲暇时经常以长剑串肉,在篝火上烧烤,沿袭至今,形成了风味独特的巴西烤肉。巴西除了烤肉还有其它美食?那是当然啦!除了巴西烤肉外,其他的美食同样愉悦味蕾。

  黑豆饭 (Feijoada,葡萄牙语,一般音译为“腓秀雅杂”) 
     黑豆饭可以说是人们最爱的家常菜之一,由巴西黑豆加香肠,猪口条,猪手,猪尾巴,猪耳朵,烟熏干肉等加佐料,用文火焖炖而成,等熟后再撒上木薯粉、橙子片,就着米饭吃。
     相传这道菜起源于16世纪30年代,奴隶们把主人丢弃不吃的猪爪、猪耳、猪下水拿来和黑豆、大米一起煮食以果腹,因其味道非常鲜香,后逐渐成为了一道名菜。

  蔬菜之王——栲恩特棕榈沙拉
     栲恩特棕榈沙拉(Palmito),精选生长于南美洲亚马逊流域及其周边地区的栲恩特棕榈树的树茎内芯。棕榈芯、橄榄油和纳豆并称三大健康食品,而且由于生长环境的限制,因此非常珍贵,被称作“蔬菜之王”。巴西拥有世界上最多的野生栲恩特棕榈树,但由于砍伐野生棕榈树会严重破坏天然雨林,因此现在的棕榈芯都产自于棕榈树农场。棕榈芯完全不含任何脂肪和胆固醇,而且还是无糖食品。除此以外,棕榈芯还含有大量的膳食纤维、维生素C 、钙、铁、磷以及一些基本氨基酸,因此这种蔬菜还可以用作食疗。

  球星罗纳尔多最喜爱的美食——巴西烤三角肉
     这道菜是巴西著名球星罗纳尔多最爱吃的一道烧烤菜品,说到巴西美食不能不说巴西烤肉,说到巴西烤肉不能不说巴西烤三角肉。三角肉位于牛后腿外侧靠近股骨一端,从臀肉中分割而出。因其肉质较粗,纤维均匀,口感独特深受广大食客喜爱。

   巴西美味佳肴各式各样,来中央电视塔空中观景旋转餐厅一起探究巴西美食吧!
      旋转餐厅还特别为用餐客人精心准备了头盘菜品:价值198元/位的香煎冰岛海狼鱼、蒜蓉蒸莫桑比克野生龙虾、法式蓝莓鹅肝披(三款任选其一)。同时,还可品尝到200多种中式、法式、意式、日式等国际美食,更有可乐、雪碧、酸奶、德国黑啤、拉花咖啡等免费畅饮。
欢迎新老食客前来品鉴!

活动时间:11月3日-11月19日 晚餐 17:00-22:00
   价    格:成人328元/位;
   儿童1.2米(不含)—1.4米(含)165元/位;?
   1米(不含)—1.2米(含)80元/位;
   地    址:北京市海淀区西三环中路11号中央电视塔
   订餐电话: 010 - 68450715

 

来源:中塔网 ┊阅读(743) ┊ 评论(0)

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